第021章：慢着！！！（第2 / 2页）

“怎么的，这么先进的设备还不满意？”史蒂文诧异道。

“史蒂文先生，您有所不知啊，我们中国最讲究，也是最喜欢的便是有年代的酒，你们美国人喝的是酒，我们中国人喝的是文化，我们这次来古巴岛，特意是想买一套老式的蒸馏酒设备，特别是那种带能够储存在白橡木桶里的老酒。”李乐装着无奈地解释完，又是说道，“抱歉，史蒂文先生，这些设备我们完全没有兴趣，实在打扰您了，我们还得去别的酒厂看看去，这就告辞了。”说完，李乐扭头便是快步朝厂房外走去，一旁的冯老和微笑着向史蒂文道别，紧随着李乐，朝厂房外走去。

“慢着！！！”

刚介绍完最近的真空压榨机，史蒂文又是马不停蹄地介绍起了旁边的一台大型设备，“这是最新款的稀释发酵联合设备，咱们都知道蔗糖蜜的浓度在85～95“Bx，我的这台先进设备能方便地将咱们无菌的胶状蔗糖蜜与水快速地混合起来，将他的浓度迅速地稀释到15～17Bx，设备上的最新检控设备还能在不影响工作的情况下，同时保证蔗糖蜜的PH值不低于5.5，不高于5.8，之后便是立即加入氮源和磷源。”

“当然，这些都还不是最厉害的。”史蒂文又是抽了口雪茄，仿佛在等待着李乐与冯老的追问。

“还不错。”李乐点了点，凭借着多年买菜砍价的经验，李乐知道史蒂文在为之后的高昂的报价提前做着准备，当下自然也是不会多夸赞几声。

“那是。”史蒂文自信地点了点头，又是说道，“咱们的传统朗姆酒并不接种酵母，全靠甘蔗表面附着的天然酵母进行发酵，但是那样的时间太长，工作效率太低，我们美国人可不喜欢这东西，所以我们很智慧地在稀释过程中，便是逐渐添加人工培育的纯种粟酒裂殖酵母，在流动式发酵的同时，利用恒温设备进行发酵保护，只需要一天的时间！刚出的蔗糖蜜就能完成发酵，这项技术，美国全世界领先，比欧洲那群喝葡萄酒的乡巴佬不知道高到哪里去了！”史蒂文神采飞舞地描述着，越说越自信，头上的那顶崭新的爵士帽都快从他的大脑袋上掉了下来。

看着史蒂文这么卖力的表演，不来点掌声，可是实在说不过去了，当下李乐便是微笑着鼓了鼓掌，一旁的冯老和亚当也是一同称赞着。

“哈哈。”史蒂文大笑着，沙哑的声音有些微微刺耳，“当然，即使有如此完美的发酵设备，没有相匹配的顶级蒸馏设备，也是无法酿造出极品朗姆酒的。”史蒂文一边说着，一边踱步到一旁两个大型金属圆柱设备旁，继续自信满满地介绍道：“这一套现代双香蒸馏装置，全球独一无二，是我自己研发制造的，左边的这个双塔蒸馏系统，只要一天，便能生产出酒精浓度在80%～85%(V／V)的淡香朗姆酒，右边的这个双釜式间歇蒸馏系统，利用双蒸馏釜，先得到40%～60%(V／V)的初馏酒。再通过温控蒸馏，得到75%～80%(V／V)的浓香型朗姆酒。当然，最为关键的是，这套设备完全不需要像老式制酒那样老熟陈酿，荒废几个月的时间储存在白橡木桶里，我可不会去用这么古老愚蠢的方法来摆脱朗姆酒初期的粗糙、冲辣和苦涩，我这套设备的朗姆酒只要制出！就能饮用！！！”这史蒂文语速越来越快，神情也是越说越来劲，手里头就好似有一副快板正在有节奏地敲响着。即使心里早有防范，李乐心里也禁不住为他精彩的叫卖配了一声画外音——“Penta！Kill！！！”

“李先生！冯先生！这设备好吧？！”史蒂文自信满满地说着。

冯老一听，明白了他的意思，微笑着，却是不作回答，一旁的李乐则装作一副忧虑的表情，“好是挺好，只是……”

“这还不好？”看着李乐这样的神情，史蒂文反问道。

“唉~”李乐叹了口气，抬起头又是看了看设备，唯独不瞧那史蒂文一眼。