我在民国卖包子 第8节（第2 / 5页）

☆、第十四章 开门大吉

来上海讨生活的人都是来自五湖四海的人，她住的这块地方大部分的人都在外边务工，务工的人又怎么会有时间专门坐下来喝茶，这也是老板生意不大好的缘故，但包子是可以吃的很快的，还可以拿着吃，尤其是要去工厂的人，那绝对是最佳选择了。

如何吸引他们的味蕾，当然是先在她们收工回家的时候制造一些香味吸引人。

先让利妈把面和好，她在铁锅里烧开水把肉放进去，再把洋葱切成一粒粒的，待肉七成熟后，置于砧板上切碎。她探了探头，见已经有三两人看来看去，这才把锅擦干，开始炒馅料，酱肉包因为是主要推荐的，故而最先做这个。

在锅里把猪肉烧化，放一大勺豆豉生抽，再把肉放进去加盐和酱油，之后把洋葱放进去提味。生洋葱的味道不好闻，但是炒熟了之后散发的香气却是很诱人的。

利妈本就忠心于文静，又想起自己儿子，心也开始活泛起来：“好，小姐，利妈肯定会帮你的。”

这利妈和虎子睡觉都成问题，一个在文静房里打地铺，另一个在文诤房里打地铺，因为盘下店，她比文静还心急，生怕别人去偷东西，强烈要求去那儿睡，文静也应允了。店里的阁楼上有一间堂屋，一间小房，收拾好铺盖就能直接去住了。

江氏和郎氏却都采取冷眼旁观的态度，都等着看她混不好。

文诤倒是好心，次日就和文静一起去市场买蒸笼，买煤块，买馅料，还帮她写了店名。店名就叫“笼笼香酱肉包”，别看这肉包两个字，上海人爱穿，好打扮，可是在吃上就不是那么舍得花钱了。

“哥，你这次的字写的好。等我包子熟了，第一个给你尝尝。”文静笑道。

今天准备的不多，她才炒了小半锅，利妈闻着味道出来了。文静笑道：“您快把盆子拿过来装好开始包包子，我还要另外的馅料包，对了，让虎子哥打的醋都打好了吧？”

“放心，虎子都弄好了，这孩子，恁大的人还馋的流口水。”

“您别担心，我这第一笼就给咱们自家人尝尝。”文静继续拌馅料，素包子就馅料就好做一些，她这次开业就打算做白菜、韭菜、胡萝卜这种咸口的，再有豆沙馅儿填的。

当然她还免费送汤，这种汤是酸辣汤，很是开胃，成本也不大，只要喝一口保证胃口大开，第二碗就要收钱了。

家里人连她会不会做包子都不知道，文静原本还准备了一套说辞的，哪里知道根本没人问。可她是料错了，江氏根本就不认为她会做，早就以为是女儿想把利妈拉过去做包子，这做包子的主力当然是利妈了。

可利妈还要一切听文静的话呢？

她看到文静买了这么大的一口锅，不禁道：“小姐，这……包子只需要把馅料拌好就成了啊……”

文静俏皮一笑：“不，今天我来炒酱肉。”

作者有话要说：　　其实李爸爸比李妈妈更开放一点，毕竟他前妻……