从1982开始的赶山生涯 第129节（第3 / 5页）

没有实力的饭店是不敢挂四个幌子的，如果点菜做不出，很容易砸招牌。

这店规模不大，也就七八张桌子，门口却挂了四个幌子，有些不匹配，但既然敢挂四个幌子，实力肯定是有的。

不用想吕律也能猜得出，这饭店老板肯定是知道青鳞子鱼，知道是极为少见的好鱼，又嫌价格高，这才跑去找陈秀清兄妹俩的麻烦，故意引一众人起哄，压低价格购买。

幸好那老人出来，不但买了鱼，还帮忙说了句话，不然，今天这买卖，可就难了。

关键是，两块钱一斤的价格，真不是一般人能消费得起的。

这年头，国营店的厨师，那可是八大员之一的炊事员，牛气着呢。凭借着一身厨艺，相当地吃得开，态度可没这么好。

也就是这种私营饭馆里，厨师和服务员的态度会好得多。

不过，这店的招牌挂错了。

在东北下馆子，得先抬头看看店门上挂着的幌子。

在这年头，东北所有的饭店都挂幌子，相当于招揽客人的招牌。

可不能让他就这么恶心一次……既然他想买，吕律当然成全。

刚才他在集市上逛了一圈，可没见有谁卖青鳞子鱼。

果然，很快那服务员就领着那中年走了出来：“爷们，你这青鳞子鱼，能不能具体跟我说说？”

在东北，各种鱼的叫法不一，换了个地方，可能就是另外一个名了。

这中年这么问，倒也不奇怪。

挂一个幌子，那是店里边有啥吃啥，相当于小吃部。里面也就两三张桌子，经营的也主要是包子、饺子、馄饨、面条等主食。

挂两个幌子的，是大众饭店，客厅里十几张桌子，以熘炒菜为主，主食为辅，是普通饭点，菜单里有的都能做。

挂四个幌子的，那就有些不得了了，厅里几十张桌椅，能承办酒席，甚至备有单间雅座。菜单里有的菜都能做，菜单里没有的，也能做，随意点菜。

还有挂八个幌子的，那就是顶级存在了。

有一句话调侃四个幌子的饭店：吃啥有啥，点活人脑子现给你砸。