第1036章 破冰国宴菜!(第2 / 5页)
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每次出现,乔智都在全神贯注地处理食物,他也就没有过多打扰。
返回自己的办公室,贺夏给扎耶德打了个电话,“扎耶德先生,告诉你一个好消息,你对乔智大厨还有印象吗?”
扎耶德眼睛一亮,“当然有印象,他烹饪的美食实在太好吃了。莫非他来燕京了?”
贺夏知道扎耶德对乔智的厨艺念念不忘,这已经
是他本月第三次从迪拜感到华夏,只为了品尝国宾馆的黄桥烧饼。
乔智开始熬汤,准备食材,以陈仁义毒辣的眼光,他从食材猜出乔智打算做什么。
乔智之前拿出了开国第一宴的改良版,如今也是如法炮制,拿出了开国之后的重要国宴,那就是破冰国宴菜。
上个世纪七十年代,华夏处于改革开放的前期,当时为了和超级大国M国缓和关系,邀请当时的M国总统来华访问。
作为这次震惊世界的重大事件,当时的国宴菜单成为境外媒体的热门话题。
而乔智在还原这些菜单的过程中,加入了自己的理解。
“他正在参与我们内部的新菜研发活动,为下一周的新菜做准备,请问您有空品尝他烹饪的新菜,并给出您的专业意见吗?”贺夏邀请道。
“当然愿意,这是我的荣幸。”扎耶德很开心地说道。
王世茂见陈仁义的表情在变化,暗忖能让自己这个挑剔的师叔逐步增加好感,还真是有些意外。
熬制高汤需要一定的时间,但乔智用特殊的方法,将高汤熬制的时间缩短,原本至少需要八个小时,如今只需要三四个小时。
陈仁义观察乔智烹饪时的每个细节,逐渐意识到孙晋输给乔智,还真不是运气使然。
乔智尽管年轻,但无论是刀工,还是对烹饪的细节把控,都达到了如火纯青的境界。
贺夏听说乔智在后厨开始研发新菜,心情不错,来看了好几次。