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许愿餐厅并不想爆火 第45节(第3 / 5页)

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虽然因为各地需要和喜好,配料有所不同,但大多会有豆腐皮,木耳,黄花菜和肉。有的是牛肉,有的是羊肉。

成品乍一看有点像大杂烩,乱七八糟,稍显不够文雅,而味道也并非每个人都能接受。

可喜欢的人是真喜欢呀!

廖记餐馆的汤底用的是牛骨高汤,香醇浓厚。

说句不中听的,但凡有这种汤底,随便丢点什么进去都好吃!

倩倩跑到她面前看了看,然后又吞着口水去看廖初,由衷感慨道:“好香哦!”

廖叔叔好香哦!

不对,是那个汤好帅哦!

话音刚落,那边廖初就收到了“满意点10”的提示。

嗯……总觉得这份满意的来源与食物味道没什么关系。

因为清江市本地居民不太擅长吃辣,所以廖初就减轻了辣椒的比重,适当提高了胡椒的量。

九月份的早上已经微有凉意,热乎乎的浓汤下肚,似一股洪流缓慢而坚定地推进,一路走来那点凉气顿时烟消云散,整套肠胃都跟着舒坦。

胡椒性辛,但远比其他同类型的配料来的更温和,不像辣椒那样刺激,也不像大蒜那样冲,柔柔的,暖暖的,像老母亲的大手轻轻抚摸,朴实又温馨。

经过熬煮的豆腐皮吸饱水分,又肥又嫩;

黄花菜又鲜又美,把握好烹饪时间,会比想象中更加滑嫩。

柳溪酸不拉几的过来,抬手往女儿的脑瓜子上轻轻敲了下。

“人小鬼大,要两碗胡辣汤,馅饼每种先来一个,嗯,卤肉夹馍要一个,单独的白馍也要一个。”

才几岁呀,就知道看脸啦!

爸爸难道不帅吗?

胡辣汤顾名思义,以胡椒和辣椒打底做的浓汤,然后根据需要加入配料。

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