第十九章 剁椒鱼头（第2 / 3页）
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摸了摸自己被打的手背，李惟楚朝许海晏调皮地吐了吐舌头，旋即开始转移话题：“居然能想到用铁观音来提剁辣椒的香味……许大人，这剁辣椒是厨房哪个厨娘想到的？”
“这是我腌的。”
许海晏无语地看了李惟楚一眼。
好了，这下她对自己面前的这个丞相大人的认知再次刷新了一层。
谁能想到丞相大人不仅在政治上才思过人，连做饭做菜都有自己的巧思在里头。
剁辣椒啊！这可是她的最爱！
没有辣椒的人生是没有意义的！
李惟楚闻着罐子里飘来的剁辣椒的香味，又看见许海晏案板上不知道什么时候出现的花鲢，就算李惟楚不懂做菜，也知道许海晏想做什么菜了。
剁椒鱼头！
只见许海晏熟练地把鱼头和鱼身给分割开来，再从中间剖开，取出中间不要的部分，用刀在鱼头两侧划了几道口子。放上葱姜，料酒，盐，酱油在鱼头上抹匀腌制片刻后将葱姜拿下来，再用紫苏，葱姜打底，最后从罐子里舀了许多剁辣椒往鱼头上放了过去。
“许大人，您还真是，心灵手巧，聪慧过人啊！嘿嘿……”
这鱼还没有开始蒸，李惟楚体内的馋猫就感觉已经有香气从里边冒出来了。
“这剁辣椒里边怎么好像还有点茶的香气？”
李惟楚不知道什么时候已经站在了许海晏周围，弯着腰去闻已经处理好准备开始蒸煮的鱼头。
“因为里边有铁观音。”
许海晏倒是没有想到李惟楚竟然这么一闻就闻出了茶叶的味道，转头看李惟楚伸手就要去拈，出手轻轻打了下她的手背：“着什么急啊，这还没蒸呢。就这么吃剁辣椒对胃不好。”