第七十三章 做饭（下）（第2 / 3页）

夏清云见奶奶都有点害羞了，也不含糊。就开始动手准备做菜了，听奶奶说兄弟们和伯伯伯母等会就回来了，所以现在做菜时间也还差不多。

夏清云准备先做的一道菜就是酸菜鱼，她已经问了奶奶，感觉家里人应该还会喜欢吃，也就开始做了。

夏清云先是把家里的酸菜切碎，还加了一点酸姜在里面，然后蒜切片姜切末香菜切段，适量的加入干辣椒和花椒粒。先把鱼肉用少许盐、胡椒粉和生粉抓一下。而鱼骨则用盐和胡椒粉抓一下。炒锅下油，爆香蒜片和姜末。

片略微发黄时就可以倒入切好的酸菜。炒出香味后加入适量的水或高汤。把鱼骨一起下汤里煮。夏清云开着小火现在上面慢慢炖着汤，也不着急。

只要开锅的时候。开锅后就把鱼肉一片一片的下锅划。鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉，盛入大碗里。锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣，把炸好的花椒油淋在鱼肉上。撒上香菜，这道美味酸辣的酸菜鱼就算做好了。

夏清云听到叶奶奶有些感慨的话语，也知道她现在放下了一些，也就觉得自己的话起到了一些作用，她知道老人都会有这样的情绪，可是她还是希望奶奶能少为兄弟们担心，这样也能让自己轻松一点。

听到奶奶说的话，夏清云感到很开心，但还是劝慰得说道：“奶奶，你别担心，我相信哥哥弟弟们都不是什么那种爱闯祸的人。”

叶奶奶听到夏清云说的话也没开口，只是点了点头，然后拍了拍夏清云的手。

夏清云也知道叶奶奶还需要一段时间来想通，也就没说话，两人就这么安静地度过了一段时间。

过了一会儿时间，鸡的香味感觉都传了过来，夏清云就知道炖得差不多了，于是提醒奶奶道：“奶奶，鸡好像炖得差不多了。”

看到夏清云做菜这么熟练地样子，叶奶奶完全就不担心了，只是看着这道酸菜鱼有些感慨地说道：“你这鱼还没下锅就这么香了，我这都想吃了。”

叶奶奶也仿佛刚反应过来，就拉着夏清云往厨房里走去，走之前还拿出手机打了个电话给自家孙子和儿子，叫他们准备回家吃饭。

厨房里叶奶奶正在招呼着夏清云试试鸡汤的味道，夏清云喝了一口，只感觉味道很鲜而且鸡肉也很嫩，很好吃，嘴上没工夫，手上就对着叶奶奶伸出了一个大拇指。

叶奶奶看到夏清云伸出的大拇指，立马就笑了，还有什么能被自己的厨艺被别人肯定而开心呢。

“奶奶，真好吃，你的手艺真好。”夏清云把嘴里的鸡肉吞下去以后，迫不及待又对叶奶奶说出了一句赞扬的话语。

“你这丫头，别夸我了，你啊，赶紧准备做菜。”叶奶奶也知道夏清云是真心夸赞，可是这人被夸多了有点不好意思，就嗔怪地说道。